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保健食品安全性毒理学评价试验

保健食品安全性毒理学评价试验 1毒理试验的四个阶段和内容 第一阶段:急性毒性试 验 经口急性毒性:LDso,联合急性毒性,一次最大耐受量试验。 第二阶段:遗传毒性试验,30天喂养试验..

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发布时间:2021-06-18 热度:

保健食品安全性毒理学评价试验

1毒理试验的四个阶段和内容

第一阶段:急性毒性试 验
经口急性毒性:LDso,联合急性毒性,一次最大耐受量试验。

第二阶段:遗传毒性试验,30天喂养试验,传统致畸试验遗传毒性试验的组合应该考虑原核细胞与真核细胞、体内试验与体外试验相结合的原
则。从Ames试验或V79/HGPRT基因突变试验、骨髓细胞微核试验或哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验、2.3或2.4试验中分别各选一项。

2.1基因突变试验:鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验(Ames试验)为首选,其次考虑选用V79/HGPRT基因突变试验,必要时可另选其它试验。
2.2骨髓细胞微核试验或哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验。
2.3 TK基因突变试验。
2.4小鼠精子畸形分析或睾丸染色体畸变分析。
2.5其它备选遗传毒性试验:显性致死试验、果蝇伴性隐性致死试验,非程序性DNA合成试验。
2.6 30天喂养试验。
2.7传统致畸试验。

 
第三阶段:亚慢性毒性试验-_90天喂养试验、繁殖试验、代谢试验

第四阶段:慢性毒性试验(包括致癌试验)
食品安全指的是从食品生产加工到运输再到销售,最后到达消费者手中的整个过程的安全性。对食品安全进行风险评估就是要对食物链中每个环节可能存在的安全隐患进行检测评估,包括对危害物的生物学、毒理学进行评估与对危害物进行定量、定性析等技术环节。食品的生产、加工、存储、运输、销售等环节也都存在安全隐患。食品检测是维护食品安全的重要防线,它为食品监管部门提供了可靠的执法依据,为食品的安全性提供了可靠保障。
 
    为了消费者的健康提供保障。食品安全检测仪是检测食品安全的主要仪器,它可以直接避免不合格产品的出现,使消费者购买的食品安全、健康、食用。


食品 28天经口毒性试验
食品 30天喂养试验
食品 90天经口毒性试验
食品 体外哺乳细胞染色体畸变试验
食品 哺乳动物染色体畸变试验
食品 小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验
食品 小鼠精子畸形试验
食品 急性动物试验
食品 急性经口毒性试验(大鼠)
食品 急性经口毒性试验(小鼠)
食品 致畸试验
食品 骨髓细胞微核试验
食品 鼠伤寒沙门氏菌 哺乳动物微粒体酶试验(Ames试验)
体内哺乳动物骨髓嗜多染红细胞微核试验
体外哺乳类细胞基因突变试验
体外皮肤腐蚀经皮电阻试验
保健食品 90天喂养试验
保健食品 小鼠精子畸形试验
保健食品 30天喂养试验
保健食品 致畸试验
保健食品 鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验(Ames试验)
保健食品/食品   增加骨密度功能
保健食品/食品  对胃黏膜损伤有辅助保护功能
保健食品/食品  辅助改善记忆力功能
光变态反应
增强免疫力功能
小鼠睾丸染色体畸变试验
微核试验
急性经口毒性试验(小鼠)
 
 
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